新技术带来奶牛满圈

　　走进村企一体的五里墩山东银香伟业集团有限公司，只见奶牛满圈，公司两条鲜奶罐装生产线满负荷生产，送奶车辆往返穿梭，日产120吨鲜奶经物流配送至周边数十个县市消费市场；3万多头奶牛所产粪便经硕大牛粪处理厂发酵、干燥等工艺处理，变成有机肥料；而犊公牛则被加工成犊牛肉、有机胎牛血清、有机新生牛血清……

　　村党支部书记兼企业董事长王银香介绍，1996年，村里立足近城优势，搞生态观光农业，走观光旅游、优质高产之路。他们在大田种石榴，大棚栽桃种果，低洼地里挖鱼池搞垂钓。可现实是土地贫瘠，有机质匮乏，改造低产田，专家开出的药方是在大田里挖沟覆麦秸埋豆饼。

　　这么多好东西直接埋到地里不是糟蹋了，过腹还田岂不更好？王银香看着大堆大堆麦秸和豆饼着实心痛。于是，这年7月，村里用烧砖赚得的钱买来300头鲁西架子牛育肥。凑巧，9月省农科院承担农业部“948项目”，引进国外优良品种，通过胚胎移植大规模改良肉牛、奶牛。为寻找合作伙伴，专家们来曹县考察，幸运的是，他们一眼就看中了五里墩的潜在优势。

　　对于五里墩来说，这或许是走向循环经济的重大转折，他们买来600头鲁西黄牛，作为移植胚胎的受体，让鲁西黄牛生牛犊。牛犊要吃奶，村里又买来70头奶牛。1998年3月，第一头胚胎移植肉牛面世，接着200多头种群相继在这里降生，五里墩畜牧养殖掀开崭新一页，成为国内优质肉牛、奶牛种质资源库。2002年，五里墩与中国科学院首批自主本土克隆牛项目合作，随着克隆牛犊降生，几乎是一夜之间，五里墩名噪大江南北。

　　招商引“牛”

　　克隆牛出生时，一位县领导问计在场的专家，欲借助克隆技术，三五年时间膨胀至3万头奶牛规模。专家的回答是否定的，克隆技术实用尚需时日，而常规扩繁速度又慢，再说账在哪摆着呢，引进一头奶牛1万元，3万头奶牛大数就是3亿。钱从何来？再说当地农民不懂奶牛饲养。

　　“那就招商引牛！”王银香给出了肯定的回答。公司奶牛发展分三个层次，第一是借助胚胎移植技术，发展公司核心种群，现在公司核心奶牛场奶牛已达3000多头；第二，借助市场的力量引导农民养奶牛，利用公司现有种质资源，为农民提供冻精改良鲁西黄牛；第三，“招商引牛”，邀请外地养牛户加盟。

　　在银香伟业倪集千亩奶牛场，来自北京怀柔区的退休女工李平高兴地告诉记者，她是2002年被公司招商，先是到五里墩核心养殖场，去年又到倪集养牛的。当年的30头奶牛如今已增至80多头，牛群价值从45万元增值至现在的80来万元，年收益在10万至20万元之间。她颇为自豪地介绍：光我招来的客商就有14家呢!养牛场实际上就是“托牛所”，走的是“公司+小区+农户”管理模式。公司为养牛户免费提供场地，免费疾病防治，草料供求、鲜奶交易，严格按内部市场结算。目前公司千头规模养殖小区已达15个。

　　编织循环经济链条

　　畜禽养殖排污治理是一大难题，专家们担忧，一头牛年产12方牛粪，五里墩养殖小区3万头就是36万方，如此大量的粪便如果得不到处理就会造成巨大污染。

　　记者参观集团的生物工程公司，在存放牛粪的场地上，德国进口大型牛粪抛翻机正紧张作业，牛粪尿加入微量元素和功能菌种混合发酵，这些肥料经输送带传递至大型厂房，经烘干包装，成为有机肥。

　　集团公司总经理于忠波自豪地说，公司所有环节都进入循环经济链条：在上游，3万头奶牛需要牧草，公司与周边1.3万农户签订4万亩合同草，为他们免费提供公司生产的有机肥，种草亩均收入达到1200元。在养殖环节，带动5000个农户养牛。在下游食品业，公司鲜奶市场半径达到200多公里，鲜奶派送为6000多农民和下岗职工提供了就业机会。而规模化养殖为开发有机产品提供了可能，公司已经涉及有机血清、胸腺素良种肉奶牛冻精、胚胎等产品的开发应用和兽药研制生产，走出了一条种———养———肥———种循环经济之路。