随着消费者对食品安全问题的关注和产业发展的日趋规范，肉牛产业为相关行业带来了无限商机。国外一些相关企业纷纷到国内寻求合作。

 

      4月27 日德国Caisley 公司的刘金和先生和澳大利亚THORSYS公司驻中国的代表Mr Kent Matla 先后到中国农业大学肉牛研究中心拜访了中心主任孟庆翔教授。孟教授分别向客人介绍了中国肉牛产业的现状和前景、中国畜牧业协会牛业分会和中国农业大学肉牛研究中心在产业发展中的作用和今明两年的工作重点——可追溯体系的建立和推广。

 

     刘金和先生介绍说：Caisley 公司的工作主要集中在动物的识别系统和注册体系。公司的产品主要为耳标，除德国使用外，目前已经在俄罗斯推广而且进展顺利。刘金和先生对中国的肉牛产业发展表示极大的关注，为了便于双方的进一步合作，他盛情邀请孟教授及产业相关人员到德国考察。具体细节双方再作进一步的沟通。

 

      Mr Kent Matla介绍说，澳大利亚THORSYS公司是一家澳大利亚IT公司，专长是为肉类生产企业开发和推广如肉类产品追溯软件和服务等技术解决方案。在澳大利亚、新西兰和日本的项目中，该公司为很多高标准、严要求的企业提供了先进的计算机解决方案。两周前该公司的两位董事到中国考察，分别会见了中国畜牧业协会牛业分会和肉类协会的负责人并走访了几家养殖企业。考察结果证明：中国市场需求很大，他们很有信心进入中国市场。他们热切希望和中国畜牧业协会牛业分会和肉牛研究中心做进一步合作。他们对肉牛研究中心28日派团去澳大利亚考察可追溯体系非常感兴趣，在中心已经安排好考察行程的情况下，他们希望安排考察团参观使用该公司产品的屠宰场，最后考察团决定接受邀请并推迟了返程日期。双方都认为这是一次很有收获的会面。

 

      孟教授总结说：“保障食品安全的最有效的方法就是食品的可追溯体系的建立。可追溯体系的实质就是问责制。”

 

      可追溯体系在中国肉牛产业中的建立和推行将为国内外的耳标生产企业、系统管理的软件开发公司、国际投资公司、无限射频技术等提供无限商机。中国肉牛存栏量约1.2亿头，即使每头牛用一个耳标将是1.2亿个，世界最大的耳标生产厂，法国的Allflex公司年生产量才为1亿多个。这对每个生产企业来讲都有巨大的吸引力。国外企业正是看到了这一机遇正在努力准备将自己的产品推入中国市场。