高剑锋说，奶业是农业现代化的重要标志，从总体上看，我市奶业发展起步晚，有很大的发展空间和增长潜力；保持我市奶业持续健康发展，是优化农业结构、建设现代农业的需要，是促进产业进步、增加农民收入的需要；我市奶业经过近几年的高速增长后，已处在从单纯的数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。按每人每天一斤奶来算，我市需20多万头奶牛提供奶源，而我市目前仅2万多头奶牛，且多为分散饲养。商丘市奶牛协会的成立，标志着我市奶牛饲养管理由分散型管理向集约型转变，将会有力地推动我市奶业发展。