世界肉类协会和中国肉类协会共同主办“中国国际肉类工业展览会”已成为肉类行业的一个大型展会，“第四届中国国际肉类工业展览会”展出面积已达到3万平米，并有来自三十多个国家的近600家参展企业同台展示和交易。

“第五届中国国际肉类工业展览会”展出面积达4万平方米，预计1000家参展商相聚在此。展品内容涉及国内外肉类食品加工、肉类加工机械设备、肉类食品添加剂及配料、肉类食品包装物料、包装机械、肉类加工技术和成果和集约化畜牧企业等，涵盖整个肉类食品产业链。届时，国际展商预计达30%~40%，他们将带来全球知名品牌的名优产品和带有浓郁异国文化的特色风味美食。展会期间还将组织多场专题经贸洽谈会议、新产品发布会、肉类行业盛宴招待会、商务晚会、技术交流会等活动，为肉类食品行业企业的交流与合作提供一个全新、高端、专业的贸易平台。

    2007年第五届中国国际肉类工业展览会将在中国的古都江苏省会南京召开。南京位于中国最大的经济核心区—长江三角洲，作为华东地区最重要的交通和通信枢纽，南京已建立了全方位、立体化的交通运输网络，并拥有现代化的通讯体系，是中国最重要的经济中心和科研教育中心之一。中国肉类食品行业的领军企业，江苏雨润集团、江苏省食品总公司等就座落在此，蓬勃发展中的南京正在成为中国肉类工业化发展进程的一座风向标。

 

    让我们共同期待2007年的相聚，期待着“第五届中国国际肉类工业展览会”、“世界肉类组织第四届世界猪肉大会”、“第二届中国肉类食品文化节”为每一位朋友带来更大的欣喜和收获。