胚胎移植又称受精卵移植，俗称借腹怀胎，是将家畜的受精卵或发育数日的胚胎，从某一个体(供体)移植到同种动物的另一个体(受体)，使之继续发育的技术。胚胎移植解除了优秀母畜妊娠的职能，使其在一个繁殖系统季节里产生比自然状态下多几倍甚至十几倍的优秀后代，极大地提高了优良母畜的利用率和繁殖率，充分挖掘了母畜的遗传和繁殖能力。