一、应用肉牛增重剂。常用的肉牛增重剂有：1．玉米赤霉醇（又名畜大壮）。在牛出栏前90天进行一次耳后埋植，同等饲养条件下可使牛的日增重提高15．5－20％，饲料转化率提高6－12％。2．FP218增重剂。在牛出栏前60－90天埋植一次，可以提高日增重10－15％，少数牛高达20％，提高饲料利用率10－15％。

二、改进粗饲料的调制技术。即应用饲料青贮、秸秆氨化和微贮技术，改进秸秆的适口性和营养价值，提高肉牛的采食量和消化率。

三、应用瘤胃缓冲剂。在日粮中添加1－2％的碳酸氢钠或0．3－0．6％的氧化镁和膨润土可以防止肉牛瘤胃的PH值下降和肝脓肿病的发生，并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。四、适量添加矿物质、维生素和微量元素。按照饲养标准，肉牛日粮中除需要补充食盐外，还要补充钙、磷等矿物质，缺硒地区还应按肉牛日粮添加0．1ppm的硒。另外，补充适量的维生素A、维生素D和维生素E也必不可少。