青贮料育肥
　　 玉米青贮是育肥肉牛较为经济的好饲料，日采食量可达到15-25千克，由少到多，育肥后期逐渐减少。精饲料日喂量由1.1千克逐渐增加到后期的3千克，日增重由0.8千克增加到1.3千克。用青贮喂牛，应加喂缓冲剂小苏打，以中和酸度。
　　 开始用玉米青贮喂牛吃不习惯，需要有几天的适应期，开始喂每日10千克，以后逐渐增加到20-25千克，最大喂量可达到30千克，再加喂粗饲料青干草最好，喂秸秆饲料应氨化或微贮喂，每日5-6千克。喂玉米、豆粕混合精料开始喂2千克，以后再逐渐增加。同时加喂盐、钙、磷、硫等，按常规用量。

酒糟育肥
　　 用酒糟喂牛，是我国肥育牛的一种传统方法，干酒糟含粗蛋白质20-25%，含粗脂肪和B族维生素，但营养不平衡，须与其它饲料搭配喂效果好。用酒糟30千克、玉米2.5千克、豆粕1千克，青干草或氨化秸秆饲料自由采食，喂350千克架子牛育肥90-100天出栏，体重平均达到490千克，日均增重1.28-1.40千克。
　　 如能用添加剂加尿素，就能代替日粮中90%的精饲料，效果更好，配方为酒糟或啤酒糟每天每牛喂10-15千克，加150克小苏打，100克尿素，50克肉牛添加剂。使用酒糟要注意保存，最简便的方法是用塑料薄膜封闭压实，放置在暖舍保存。如喂冻酒糟，须加温至20-30度再喂。

甜菜渣育肥
　　 每千克干甜菜渣含增重净能3.97MJ，能量价值相当于玉米的60%。把干甜菜渣加钙、磷、盐和尿素，肥育肉牛效果更好。初期可喂到30-40千克，中期可逐渐增加到60-70千克，到育肥后期可逐渐减少到30-40千克，即两头低中间高，因为后期需要增加精料量。糖渣水，俗称糖稀也是育肥牛的好饲料，如配合添加尿素100克、小苏打150克、肉牛添加剂50克，可代替油饼饲料，效果更好。

豆腐渣育肥
　　 豆腐渣喂牛，有一定营养价值，含粗蛋白质4.7%，据测定1千克湿豆腐渣相当于0.13千克玉米面粗蛋白质，每头牛日喂豆腐渣20千克、玉米面0.5千克、干草5千克、食盐30克，平均日增重达1千克。但要保证质量，防止酸败，北方冬季冻贮的豆腐渣，喂前须加温至20-30度，拌料喂。如用豆腐渣加尿素喂牛，同样也能增加饲料中的粗蛋白质含量(每公斤尿素等于5千克大豆饼中的粗蛋白质含量)。饲喂豆腐渣时在每天每头牛的日粮中可加尿素100克、小苏打150克、肉牛添加剂50克。