一、买牛要“相面”。因为王进主要是育肥当地肉质好、产肉高的鲁西黄牛供外贸出口，买牛时就专挑个头大、体形好、无毛病、膘情差的“架子牛”。黄牛欠膘不要紧，上膘很快，一些退役的老牛，不准备使役的壮年瘦牛，价格便宜，买来后经精心调养，一般半个月就增膘，见效快。为了买准育肥快、适合外商“口味”的黄牛，王进买每头牛时都仔细“相面”：一看个头和长相。一般要选400公斤以上、毛色纯正、身架好、走路稳的犍子牛，毛杂、皮疤、四蹄歪拐的不买。二看膘情。外膘要有六成的膘情，膘太差，如牛臀部“三叉骨”明显凸起，也不宜购买。三看精神状态。牛耷拉耳朵、脸难看、鼻疵、精神呆滞有毛病的，也不能买。

　　二、精心饲喂快追膘。王进出售的牛非常讲究出肉率，不重视外膘，重视瘦肉含量多。为此，王进在养牛中应用了“攻瘦肉”的快速育肥法，一是喂优质饲草。夏秋季喂青绿草，冬春季喂氨化麦秸。麦秸氨化时是按50公斤麦秸、25公斤水、15公斤尿素进行配料的。尿素用水化开与草拌匀装窖密封，20天后喂牛，牛喂氨化麦秸易消化、吸收完全，省饲料、长膘快。二是给足配合精饲料。精饲料成分主要有麦麸、玉米、大豆、骨粉，其比例为4：3：2.5：0.5，一头牛每天喂精饲料2.5公斤左右。三是勤饮水。“草膘、料力、水精神。”牛只要能喝水，就精神好，进食多，长膘快。王进懂得食盐有促进牛消化液分泌、促进胃肠蠕动和麸皮有轻泻作用的道理，每天在牛上下槽前都给予1％－2％的温盐水或麸皮水，每头牛约一桶水左右。他喂牛不光道道新，功夫也细巧。平时饲喂定时按量，一日两次，早饱、晚适中。牛上槽后先喂干料后喂湿料，趁牛肚饥时先喂两遍草，待“打住底”后再加料，加料时用盐水拌成稀糊状，让牛“捞着吃”，各种饲草都要达到细、碎、软，以便草料拌和均匀，使牛无可挑剔“抢着吃”，避免挑食、舔料。由于王进勤于钻研喂牛技术，一头牛到他手里日增重1.5－2公斤，1月多就滚瓜溜圆，出肉率高，且能达到外贸收购标准。

　　三、重抓管护和防病。栏舍养牛三分喂七分管，现在王进两个牛栏一次养牛40多头，对牛的管护和防病尤为细心周到。首先要做到对牛每天刷拭2－3次，及时清除身上污物，勤晒太阳。其次是勤清扫栏、槽。栏圈粪多、潮湿易渍坏牛蹄，槽底不卫生，有腐败味，影响牛的胃口。牛下槽后牛栏要打扫干净，上槽前要垫好圈，每天刷洗一次槽底。三是防曝晒、雨淋。牛下槽后夏季拴在阴凉处，不曝晒，冬季在日落前就牵到栏里。新买或使役回来的牛如遇雨淋、出汗、潮湿，及时烘干，以免感冒。出力后不急喂、不急饮，以免伤胃，如遇牛食欲、精神不振，排便干、少等情况，可用发面的曲种或老面头0.5公斤，加温水搅开，到发酵冒泡并发出酸香味时，再用温水化开的食盐0.5公斤，调稀后1次服下，即可开胃增食。