29岁的摆世虎是隆德县杨河乡串河村村民，他饲养肉牛达500多头，经济收入达130万元，年纯收入39万元。在他的带动下，张程、杨河两乡率先兴起“养牛风”，户均养牛达到3头，发展5头以上规模的养牛户480户，10头以上规模的养牛大户80多户。隆德县张程乡张程村四组村民喜文胜，现肉牛存栏110头，年养牛纯收入15.6万元。在喜文胜的带动下，全村目前发展养牛示范户301户，养牛户户均收入3100元。泾源县香水镇上桥村一组村民马目，仅养牛收入一项年收入达6万多元。在他的带动下，以肉牛养殖为主的草畜产业已成为上桥村农民增收的“重头戏”。目前，全村共有标准化暖棚牛舍170座，青贮池100组，配套沼气池120座，拥有村级冷配改良服务点1处。2007年底，全村农民人均纯收入达到1983元，其中畜牧业收入780元，高出全县平均水平420元，占农民人均纯收入的39%。