据香港经济日报报道，继去年4度加价后，五丰行昨宣布，肥牛批发加价8%，业内人士预料零售价每斤加2至4元。

　　生意跌 火锅店不敢再加价

　　一家火锅店负责人游志辉表示，去年10月才加价，现时生意明显较去年底淡静，暂时不可加价，每碟肥牛维持168及188元，否则无人再光顾。

　　五丰行昨公布，内地肥牛供应成本持续上升，为保证香港市场稳定，与牛肉商代表达成共识，内地供港肥牛批发价昨起上调8%。综合政府资料，活牛供应在过去一周跌近三成，昨有62只供应。

　　香港牛羊屠业商会理事长钟兆阶指出，昨有61只活牛供应，仅为正常的六成，当中21只属肥牛，批发价由每担2，251元加8%至2，430元，其余40只肉牛批发价维持不变，仍售每担2，112元。

　　钟兆阶称，今日上市的肥牛零售价会加2至4元，每斤售54至58元；没有加价的肉牛应维持每斤52至56元，但难保没有混水摸鱼乘机加价。

　　61只活牛供港仅正常6成

　　钟解释，肉牛生长期为30多个月，但肥牛需时较长，达40多个月，饲料成本较高，因此需要加价，但五丰行没交代日后肉牛会否同样要加价。

　　五丰行于去年7、8及10月曾3度宣布活牛加价。钟对连续多次加价又无足够供应感无奈，直言五丰行是于前晚临时通知加价消息，根本不存在协商，不接受加价便无牛供应