中国肉牛经济专业委员会(全称：中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会)是中国加入WTO以后应安徽省阜阳市人民政府要求，根据国务院温家宝总理批示精神，经国家农业部批准，在国家民政部注册，由中国社会科学院主管的首家设在优势农产品原产地区域(中原肉牛带核心地区---安徽省阜阳市)与国际接轨的全国性行业组织。是专门从事肉牛经济研究，推动肉牛产业发展,面向全国的国家级专业机构（中华人民共和国民政部登记证号:社证字第3982-1,组织机构代码：74489377-X）。办公地址：安徽省阜阳市颍上北路119号。

  中国肉牛经济专业委员会的宗旨是:通过肉牛产业经济的研究，规范行业行为，推动我国肉牛产业经济实际工作者和理论工作者共同参与，沟通政府、企业、研究机构之间联系与对话的非营利性行业组织。国家授权批准的主要职能和业务范围是：学术交流，理论研究，书刊编辑，专业展览，业务培训，行业指导，咨询服务，国际合作，产品推荐，质量认证等。

  主要业务活动：一是组织会员单位进行肉牛产业经济理论研讨和技术研究，全面提高我国肉牛产业发展水平。二是组织开展内部以及外部包括国际的信息交流和技术培训，提高我国肉牛产业适应国际国内市场的水平。三是经国家新闻出版管理部门批准，创刊出版了综合性期刊《中国肉牛经济》杂志，注册开通了中国肉牛经济 信息网，网址：Http://www.cceiw.com，网络经营许可证（京ICP备05080269号），通过创办《中国肉牛经济》杂志，扩大交流，加大宣传。四是培育和规范市场，研究制定有利于肉牛产业经济发展的行业规则。五是通过制定行业规则与标准监督和指导会员单位的经济行为，逐步形成我国肉牛经济运行与发展的良好秩序。