林祥金（Lin Xiangjin）：广东南雄人，1938年9月3日出生。中国社会科学院研究员。任中国社科院农村所畜牧业经济研究室副主任；林牧渔业经济研究室副主任；全国畜牧业经济学会副会长，中国林牧渔业经济学会常务副会长兼秘书长。2002年11月当选为中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会主任委员。

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   张东信（Zhang Dongxin）：中国肉牛经济专业委员会副主任委员兼秘书长

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    陈大元（Chen Dayuan）：江苏吴县人，1933年4月14日生，1957年毕业于山东大学生物系胚胎专业，师从童第周教授和张致一教授，现为中国科学院动物研究所生殖生物学国家重点实验室首席研究员，博士生导师和受精生物学学科带头人。

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    冯仰廉（Feng Yanglian）：中国农业大学动物科技学院教授、博士生导师，兼任中国畜牧兽医学会名誉理事长、养牛学分会名誉理事长、动物营养学分会名誉理事长、中国畜牧杂志主编、动物营养学报主编等职。长期从事养牛学和反刍动物营养学科的教学科研工作，贡献突出，是我国该学科的带头人和开拓者。

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    陈幼春（Chen Youchun）：1934年元月出生于浙江省宁波市。1952年上海市向明中学毕业，考入北京农业大学畜牧系，1954年留苏，1959年毕业于哈尔科夫畜牧学院。同年在中国农业科学院畜牧研究所工作至退休（1971-1979年下放青海省畜牧兽医研究所），任遗传育种室副主任，兼养牛研究室负责人，代所长、所长。

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    蒋洪茂（Jiang Hongmao）：1936年4月出生，江苏省武进市人，中共党员，1962年苏北农学院（今扬州大学农学院）畜牧兽医系本科毕业，当年分配到北京市农林科学院工作，曾担任肉牛研究室主任；北京市第三、四、五届专家顾问团顾问；多家省、市、县及肉牛企业的科技顾问。

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    南庆贤（Nan Qingxian）：1938年7月出生，上海市人。1960年毕业于原北京农业大学畜牧系，现任中国农业大学食品学院教授，博士生导师。曾讲授过“乳牛学”、“肉牛学”、“畜产品原料学”。十几年来共编写了“畜牧学”、“畜产品加工学”、“肉奶制品加工工艺”、“实用肉品加工技术”、“畜产食品加工及进展”、“食品原料学”等六本专业著作。

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    周光宏（Zhou Guanghong）：1960年6月6日出生于江苏省扬州市。南京农业大学畜牧系,助教；澳大利亚联邦科工委(CSIRO)肉类研究所访问学者；南京农业大学动物科学系副教授,副系主任；南京农业大学动物科学系教授，博士生导师，系主任。96年撤系建院,任动物科技学院院长，兼食品科技学院院长；南京农业大学副校长。

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    许尚忠（Xu Shangzhong）：研究员，博士生导师。1978年毕业于北京农业大学畜牧系畜牧专业。现任中国农科院畜牧研究所遗传育种研究室主任，兼任中国西门塔尔牛育种委员会理事长，中国畜牧兽医学会养牛学分会副理事长，中国畜牧兽医学会数量遗传学分会理事，中国畜牧兽医学会遗传标记学分会常务理事，国家畜禽遗传资源管理委员会委员，农业部畜牧兽医局科技专家组成员。

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    刘玉满（Liu Yuman）：研究员，1982年7月毕业于沈阳农学院(现沈阳农业大学)畜牧兽医系畜牧专业，获农学士学位。1982年8月至今在中国社会科学院农村发展研究所从事科研工作。曾在菲律宾谢威尔大学东南亚农村领导干部学院研修；在澳大利亚阿德莱德大学经济系研修；在美国加利福尼亚大学戴维斯分校农业经济系研修。现任农村发展研究所畜牧业经济研究中心主任。

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    黄春元（Huang chunyuan）：原农业部药监所副所长，中国林牧渔业学会副会长，中国肉牛经济专业委员会副主任委员。

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    马世援（Ma Shiyuan）：中共党员，1938年9月出生。现任山东省农业科学院畜牧研究所研究员。主要从事家畜繁殖教学和科研工作，重点从事牛、羊胚胎移植科研工作。曾先后主持过“鲁西黄牛胚胎库的建立和应用试验”、“奶牛胚胎移植技术实用化研究”、“牛胚胎工程技术研究”等。协助中国科学院陈大元教授完成了“牛体细胞克隆技术研究”。参加过其它同志主持的多项研究工作。

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    马长伟（Ma Changwei）：1965年1月出生，中国农业大学教授，博士生导师市。主要研究领域为肉类科学和水产食品生物化学。中国畜产品加工研究会常务理事兼肉品专业委员会副主任；中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事兼畜产品加工专业委员会主任；中国肉牛经济专业委员会常务理事；中国食品科学技术学会青年委员会委员。

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    洪涛（Hong Tao）：1957年3月生，经济学博士，北京工商大学经济学教授，中国肉牛经济专业委员会常务理事、肉牛经济专家组成员、中国商业经济学会学术委员会委员、中国市场学会理事、全国城市农贸中心(批发市场)联合会常务理事，中国粮食经济学会理事。

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    张英汉（Zhang Yinghan）：1940年5月出生，陕西咸阳人。1964年毕业于原西北农学院(现西北农林科技大学)畜牧专业；1979年攻读动物遗传育种专业，获硕士学位。1988-1990年赴加拿大阿尔伯塔大学研究肉牛育种。历任黄牛研究室副主任、主任；动物科技学院教授、博士生导师。兼任全国养牛研究会副理事长，黄牛育种委员会理事，国务院学位委员会学科评议组成员，民盟陕西省科技委员会委员。

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    汪鲲（Wang Kun）：1965年10月出生，安徽省桐城市，党员。主持完成“天然植物多糖、类黄酮提取物复合饲料添加剂的研制”通过教育部科技成果鉴定，获得科技部农业科技成果转化基金项目支持并被列入2002年度国家重点新产品计划。

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